原材料：羊肉片500 g，白菜心150 g，水发细粉丝、糖、蒜各60 g，豆腐1块，金针菇30 g，红枣、枸杞各少许。

调味料：盐5 g，味精3 g，胡椒粉3 g，火锅飘香王2 g，火锅增香王3 g，火锅增鲜王2 g，料酒30 g，香菜末30 g，葱花30 g，麻酱150 g

做法：

①将麻酱用冷开水调成稀糊状放在小碗里，依个人的口味加入适量的盐、香菜末。

②将白菜心切去头尾老硬部分，放在大盘里，将羊肉片、水发细粉丝分别放在盘里。糖、蒜、豆腐、金针菇等其他材料分别放在小碗里。