原料：猪肉1000g、猪肠衣

辅料：灌肠增香粉15g、白砂糖15g、盐30g、味精5g、香辣王25g

做法：猪肉修整清洗，绞成1cm的肉块，加入辅料搅匀，灌肠凉于干燥通风处，自然风干两个月即可食用

注：适于长江以南地区，入冬时制做