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| 餐饮业用香精 |
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| 1、适用香精 |
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| 粉状 |
8605肉宝王 |
8606高倍鲜味素 |
麻辣鲜 |
香料A |
| 8607海鲜精粉 |
8601鸡肉香精 |
8602猪肉香精 |
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| 8603牛肉香精 |
8701鸡肉香精 |
8702猪肉香精 |
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| 8703牛肉香精 |
8705肉味增香剂 |
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| 膏状 |
8617高倍肉精膏 |
8621海鲜精膏 |
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| 精油 |
8608高倍肉精油 |
8609牛肉精油 |
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| 2、加香方法及有量 |
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| 在菜品即将出锅前，加入少量香精，然后翻炒片刻，待香气挥发出来即可出锅成盘，香气浓郁，口感鲜美，诱人食欲。添加量在0.1%-0.2%左右;或根据不同菜品要求适当调整用量。香精也可适当稀释后使用。 |
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包子 、水饺
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| 1、适用香精：同上 |
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| 2、加香方法及用量 |
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香精可直接拌和于肉（菜）馅中，也可在和面时拌入面粉或水中作成面皮使用，添加量为0.1%-0.2%左右;可根据实际情况及香味浓度要求调整用量。
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| 面食 |
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| 1、适用香精：同上 |
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2、加香方法及用量
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| 由于各地饮食习惯不同，在香精的使用上可视具体情况对待，如拉面、汤面等带汁的面食，可将香精加入煮面汤或调味汁中，又如炸酱面、打卤面等不带汤汁的面食，可将香精在炸酱或制卤料时加入。添加量可根据本地饮食习惯灵活掌握，通常添加0.1-0.5%左右。 |
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